夏の酷暑が続くと、体の水分が奪われるだけでなく、腸そのものが乾いていく。 松生恒夫医師（松生クリニック院長）はこの現象を「腸の砂漠化」と呼ぶ。 これまで大腸内視鏡検査を4万件以上手がけ、便秘や腸内環 夏の食卓に欠かせないそうめんですが、「いつも同じ味つけで飽きてしまう… 」「もっとバリエーションを増やして楽しみたい」と感じることはありませんか？ そこでおすすめなのが、とりがらベースのつゆに身近な食材
夏が旬のトマト。 生で食べるのもおいしいですが、煮込み料理にもおすすめです。 トマトと相性抜群なとりもも肉を使ったごちそう感のあるスープ煮のご紹介です。 ＊ ＊ ＊
■まるごとトマトとチキンのスープ煮