「ゼロゼロ（コロナ）融資後倒産」は、63件（前年同月66件、4.5％減）判明し、前年を下回った。 業種別にみると、『小売業』が16件で最も多く、『建設業』が14件、『卸売業』『サービス業』が各9件で続 芸能人やタレントのマネジメントなどを手掛ける「芸能プロ」の倒産が相次いでいる。 2026年1-8月に判明した「芸能プロダクション（事務所）」の倒産は合計16件となり、これまで最多だった2016年通年の ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び