北海道から沖縄まで夏を彩る、冷たくておいしいおやつを一挙公開。 その土地ならではの魅力が詰まった素材感際立つアイスを筆頭に、果実味たっぷりなゼリーや涼やかな和スイーツ、喉越し爽快な炭酸飲料など、暑さを 近年、健康増進に大きな役割を果たすと注目される「プロバイオティクス」。 内科医の奥田昌子さんは「健康法にも人種差がある」と指摘し、欧米人と日本人の腸内環境の違いについて最新データをもとに解説する。 奥 今春、金沢21世紀美術館にて開催された「言葉でつなぐ、私と香り展」。 香老舗松栄堂（しょうえいどう）が主催する本展の目玉となったのは、千早茜さんの言葉とお香の香りのコラボレーションでした。