歴史あるお茶の産地とあって、伝統的な郷土食からおしゃれなスイーツまで、宇治茶をつかった料理が目白押し。 定番の抹茶はもちろん、煎茶や玉露まで幅広くつかいこなすのは、さすがのひと言。 東京・小岩に、ミャンマー出身のメイさん、アウンさん夫婦が切り盛りする立ち食いそば店がある。 2025年12月にオープンした『芽衣や』だ。
日本の立ち食いそば文化を色濃く受け継ぎながら、自分たちらしい一杯を 陽春薫る奈良・薬師寺。 その金堂の前に、一台のロールスロイスが佇んでいる。 それはかつてマハラジャの下で愛され、海を越え世界を巡ったのち、再びインドの土を踏んだ稀有な道程を持つ。 そしていま、遠く離れたこの