眠る時を除けば、暗闇を好む人はそういないと思います。 それどころか「暗い場所は苦手」という人がほとんどではないでしょうか? ところが、東京には純度100%の暗闇の空間でコーヒーが味わえる、一風変わった施 山梨県甲府市の閑静な住宅街。 その一角に佇む一軒の料理店では、予約の電話が舞台の幕を上げる。 その店は、爆盛りでも有名な予約殺到の和食処『加賀本店』。 訪れる人の胸に走るのは、高揚と緊張。 その感覚はこの店だ プロ入りは2022年、昨季は2位が2回、3位が3回、賞金ランクは9位と力を付け、今季の初優勝を目指す吉田泰基のクラブセッティングを紹介しよう。