29日、志布志市で、横断歩道を歩いて渡っていた女性を車ではねたとして、91歳の男が過失運転致傷の疑いで現行犯逮捕されました。 警察によりますと、29日午後６時半すぎ、志布志市有明町野井倉の交差点で 「日本人は、うま味がないと満足できない」。 そんな味覚の特徴が、ペペロンチーノをめぐる論争から浮かび上がった。 日本人ならではの「美味しさ」の正体を、佐々木俊尚氏が探る。
※本稿は、佐々木俊尚 著『人生 最大震度７を観測した先月２８日の熊本地震の影響で、九州新幹線は鹿児島中央‐熊本で運休が続いています。 鹿児島中央‐新水俣の区間について、ＪＲ九州は、先月３１日までに「運転再開に向けた検討を進めている