仮に皆さんが料理人として独立し、自分の店を持とうと思い立ったら、どのくらいの規模の店になると思いますか？ ただし、この連載の初回に話をしたように、料理人の労働条件はなかなか厳しく、独立資金をためるの 松屋フーズ（東京都武蔵野市）が運営する牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」が、期間限定の人気メニュー「回鍋肉」を今年も7月14日午前10時から販売します。 今回は、甘みとコク、ほどよい辛さを アイナ・ジ・エンドがパーソナリティを務めるTOKYO FMのラジオ番組「東芝ライフスタイル アイナ・ジ・エンドの『ほな、また』」。
（毎週土曜 11：30～）。 日々の他愛もない話から、日常で大切にしてい