海外に行くと、日本との違いを実感することがあります。 言葉はもちろん、食べ物や物事の捉え方、生活習慣など、身近なところにもさまざまな違いを発見。 「なるほど、そんな考え方もあるのか」と、新鮮な気持 皆さんは"フードテック"という言葉をご存じだろうか？ 食のシーンにデジタル技術（特にIoT）やバイオサイエンスなどが融合することで起こるイノベーションのトレンドの総称であり、特定の技術というわけでは みなさんは、「こども霞が関見学デー」を知っていますか？ 文部科学省では、平成8年（1996年）から、国土交通省では平成13年（2001年）から実施している本イベントは、各府省庁が連携して開催する夏