ほほぅ〜、今日のオススメは、このアテか。 このアテに合う酒は、うん、これだな。 だとか。 いやぁ〜、今日はどうしてもこの酒の気分だ。 この酒に合うアテは、うん、これだな。
だとか。 そんな粋な酒の楽しみ方。 まだ シェフの料理とマリアージュするのは、自然派ワイン。 そんなレストランが増えている。 あの店ではどんなおいしい幸せ体験が待っているのだろう。 ワインエキスパートの岡本のぞみさんが、自然派ワインに恋して生まれた 暑さで食欲が落ちる＆凝った調理もしたくない… そんなときこそ、料理に塩麹を活用するのがおすすめです。 混ぜるだけで味が整い、塩麹パワーも一緒にチャージ！ 原田りょこさん著『味が決まる 混ぜるだけ麹レシピ』