元ノルウェー国立バレエ団プリンシパル・西野麻衣子さんが歩んできた人生の物語を綴った書籍『鏡の中の私へ バレリーナ西野麻衣子の軌跡』が4月23日に刊行されました。
出版を記念し、15歳で日本を離れ、踊り続 食の仕事をする人たちはキッチンにどんな工夫をしているのか。 シリーズで紹介していく連載「キッチンは語る」、1回目は料理家の小堀紀代美（こぼり・きよみ）さん宅にお邪魔しました。 引越してまだ1年という住まい 代官山駅近くの複合施設「Forestgate Daikanyama」1階に位置するブーランジュリー「Et
Nunc Daikanyama（エトヌンク 代官山）」。 店名の「Et Nunc」は、ラテン語で