近年、食品業界は原材料価格の高騰、人手不足、賞味・消費期間の延伸を含む食品ロス削減、プラントベースフードをはじめとする消費者嗜好（しこう）の多様化への対応、SDGs（持続可能な開発目標）の取組み推進、 5月15日に公開される映画『正直不動産』の公式副読本『不動産リテラシーを高める24の最強神知識』（小学館・5月8日発売）の著者、全宅ツイのメンバーが集結した。 「海外不動産は怖くてできない」「タワマン市 県内でただひとつのデパート「トキハ」。 本店フロアの大幅見直しと早期退職を募集することが明らかになりました。 そこには「時代の変化に取り残されてはいけない」という強い思いがありました。 ■トキハ