糖を摂りすぎると脳の認知機能が低下し、アルツハイマー病などの認知症につながる――近年の研究から、糖分が脳に与える影響が注目されています。 福島県立医大主任教授の下村健寿さんは著書『糖毒脳』にて、脳に 起業家である著者は、9歳の娘に月5万円のお小遣いを与えるという教育をしていたという。
その教育は、どのような金融リテラシーを育んだのだろうか？ ※本稿は、『THE21』2026年7月号の内容を一部抜粋 前身の〈Adam/Albin〉でミシュラン1つ星を獲得したシェフ、アダム・ダールベリとアルビン・ウェスマンが、ファインダイニング〈ADAM ALBIN〉をオープン。 実力派二人の新たな挑戦として、注