夏野菜の代表格といえばなす。 なすの紫色の皮はポリフェノール「ナスニン」が豊富です。 このナスニンは、夏の紫外線によるダメージから体を守る働きが期待されています。 なすは油との相性が良く、油と一緒にとるとナ 埼玉県さいたま市と所沢市をホームタウンとするプロバスケットボールチーム、さいたまブロンコス。 1996年の創設から約30年、日本初のプロリーグ「bjリーグ」の発足メンバーとしての長い歴史を持ちながらも、
規格外の野菜を活用して乾燥、粉末にした製品「野菜でカラフル。 」を、駒ケ根市中沢で「さっちゃん農園」を営む下島幸恵さん（42）が開発した。 野菜のパウダーはゼラチン製のカプセル入りで、そのまま湯に入れれば