企業を変革した「人」「プロジェクト」「商品」などのカタリスト（触媒）にフォーカスし、未来のビジネスを探る企画「ビジネスカタリスト」。 今回のカタリストは今年4月にスタートしたウェブメディア「リテール金融 群馬県前橋市の小さな豆腐店として、1951年に創業した「相模屋食料」。
現在、グループ売上400億円超、業界2位の約2.5倍という圧倒的な規模を誇る豆腐メーカーに成長した。 その立役者が、豆腐の知識も経営 平和について学習を続けてきた長野市の中学生が、善光寺を訪れる観光客に平和の大切さを訴えました。 平和について学習しているのは信州大学教育学部附属長野中学校3年D組の生徒たち、クラスでは英語を中心に社