今まで「厄介者」とされ、食用としてほとんど流通しなかった魚、アイゴ。
その魚に新たな価値を見いだした八幡浜の男性がいます。 品質を高め、販路を広げる。
水産業の未来を見据えた挑戦を追いました。 今まで「厄介者」とされ、食用としてほとんど流通しなかった魚、アイゴ。 その魚に新たな価値を見いだした八幡浜の男性がいます。 品質を高め、販路を広げる。 水産業の未来を見据えた挑戦を追いました。 本紙が実施した健康食品の受託製造企業調査の結果、26年上期の増収企業は5割弱で、減収企業は3割となった。
中東情勢の影響がないと回答した企業はゼロ。 ナフサ不足を主因とする資材不足が、大多数の受託企業に