吉田直人さん(45歳) 大阪府出身。 18歳から大阪や神戸の日本料理店で料理人として研鑽を積み、15年間料理長を任される。
独自の研究を重ね、2022年8月『天ぷら 桜人』をオープン。 思うように世代交代が進まない広島の中で、投手陣には一定の新陳代謝がみられる。 中継ぎでは勝ちパターンのみに負担が偏らないよう、幅広い起用で若手投手が力を付けている。 先発では、2年目の岡本駿が開幕
季節の野菜の美味しさを知り尽くす料理家・平野由希子さんが、魅惑の野菜料理と相性のよいお酒のペアリングをトレンド視点で提案。 今回は、近年人気急上昇のヤングコーンと発泡ワインで夏を味わう! とうもろこし