本物のウイスキーを造るために、スコットランドに似た土地を。 “日本のウイスキーの父”竹鶴政孝は北海道余市の地を選んだ。 ジャパニーズウイスキーの原点、余市蒸溜所を訪ねる。 （※その他の写真は【関連画像】 （※その他の写真は【関連画像】を参照） ※この記事は2026年2月号に掲載されたものです。 ■オーナーの想いがつなぐ北欧由来の老舗バー 店名の「NORGE」とは、ノルウェー語で「ノルウェー」の意
おととしの豪雨災害で被災した2つの温泉旅館があります。 あの日を境に大きな影響を受けた旅館。 2年が経った今を取材しました。