掛川市の掛川城公園管理事務所はこのほど、掛川城にちなんだ「城グミ」を掛川城御殿で発売した。 グミの絵柄には山内家の家紋が描かれている。 同事務所によると、同市の二の丸美術館で開催中の特別展「グミの カフェインは、時間と量を上手に管理すれば、睡眠の質も日中のパフォーマンスもアップ。 その方法にまつわるQ&Aと、最適な用い方を解説。 米粉の需要拡大につなげようと、農水省は1日、洋菓子での活用を探るイベントを東京・霞が関の同省で開いた。 鈴木憲和農相と対談した洋菓子のシェフらは、米粉の利点にさくさくとした食感を出せる点などを指摘。