焼酎好きが通い詰める八丁堀の名酒場「だけん」で今春開催した「焼酎のつまみ教室」。 店主の井上亮さんに、いまお薦めしたいつまみと焼酎のペアリングを指南していただきました。 第5回は「だけん」名物の「南蛮から 2023年に行われたオーディション“IDOL3.0PROJECT”で最終審査まで残りつつ合格を逃したメンバーから結成されたRain Tree。 1年間の活動で着実にファン層を拡大させながら、2月1日に1 梅雨明けとともに、猛暑日が続出中の今夏。 残暑も9⽉前半まで続く⾒込みと、今年の夏はかなり厳しくなりそう。