新幹線をはじめJR各線の起点駅であり、鉄道網の心臓部ともいえる東京駅。 交通の要衝ということに加えて駅周辺はビジネスや商業の中心地でもあり、日々多くの人が行き交っている。 さらに近年の再開発で街は進化を続 たっぷりのレモンとハーブ、そしてコンビニで買えるサラダチキンでつくる夏の麺は、白ワインがグビグビ進む！ 発売中の「dancyu」夏号では、気鋭のシェフ二人が五つのお題に合わせて「麻」「辣」「酸」が効い 「飲食業界が逆風の中でも勝ち組」「コロナ禍の優等生」ともてはやされていた「焼肉店」が、ここにきて窮地に立たされている。 東京商工リサーチによれば、倒産件数は2024年、2025年と2年連続で過去