下関市と韓国の釜山広域市の姉妹都市締結50周年を記念した式典と記念碑の除幕式が下関市で行われました。 （前田下関市長） 「両市関係者のみなさま、そして市民のみなさまが築き上げてこられた揺るぎない絆へ 中国・武漢市の後官湖（Houguan Lake）北岸に、まるで童話の世界から現れたような郊外型リゾートが誕生した。 巨大なガジュマルの木を思わせるツリーハウスや、水辺に浮かぶボートハウスなどが湖畔に 群馬県前橋市の小さな豆腐店として、1951年に創業した「相模屋食料」。
現在、グループ売上400億円超、業界2位の約2.5倍という圧倒的な規模を誇る豆腐メーカーに成長した。 その立役者が、豆腐の知識も経営