鳴き砂や松葉がになどで知られる京都・丹後で創業100年を超える「株式会社小谷常」（京都府京丹後市）は、かつての丹後ちりめん問屋から宿泊業へと転じ、歴史を刻んでいる。 そんな老舗の舵を取るのは、代表取締役 障害や重い病気がある子の兄弟姉妹のことを指す“きょうだい児”。 歌人として活躍するほか、短歌教室の講師としても人気の服部真里子さんは、8歳上の姉に重度の知的障害があり、きょうだい児として育ちました。 周 ウイスキーなどのお酒を熟成させる樽は、漏出を防ぐ加工や、酒の味を大きく左右する加熱など、熟練の職人技が詰まった「工芸品」だ。
京都市に本社を構える「有明産業」は、材の目利きから、樽の生産・再生、さらには