全国47都道府県のおやつを巡る連載「おやつの時間ですよ！ 郷土菓子とはちょっと違うけれど、地元の人に愛される、隠れた銘菓をご紹介！ 厳しい暑さが続く中、香川県が全国に誇る伝統工芸品「丸亀うちわ」作りが最盛期を迎えています。 ２０２６年も多くの生産が見込まれる一方、中東情勢の悪化が暗い影を落としています。 イノベーションのよりどころは、常に情報だ。 ところが現代では、状況が変化し、情報は以前よりも速く陳腐化するようになった。 10年前であれば、組織は、四半期ごとの市場分析や、顧客を対象にした年次調査、過