東京・大田区北千束、東急線大岡山駅近くの路地にある「青熊書店」は、青森県と熊本県出身の夫婦が2025年3月に始めた本屋さんだ。 以前は喫茶店だった7坪の店内には、青森と熊本にまつわる本を中心に、「土地と 『日経アーキテクチュア』元編集長で、「東京建築祭」実行委員の宮沢洋さんが選ぶ、「建築のことはよく分からないけれど、建築を楽しみたい人のための本」連載3回目は、『歩いて、食べる 東京のおいしい名建築さん ホテルの客室には、宿泊者向けのペットボトルの水が置かれていることがあります。 部屋で飲まず、外出時やチェックアウト後に持ち帰る人もいるでしょう。 しかし、客室に置かれた水をそのまま持ち帰ってよいのか