紀州三大祭の一つで、田辺市の世界遺産・闘鶏神社の例大祭、田辺祭が今日から始まり、笠鉾の巡行や神事などが行われました。 厳しい暑さが続いています。 鳥取県米子市は3日連続の猛暑日で、24日は36度を超えました。 この暑さを何とか乗り切りたいということで、26日は「土用の丑の日」です。 今年は国産ウナギの価格が下がり、例年 ミニトマトはサラダなど、生で食べてもおいしいですが加熱調理にも便利に活用できます。 調理中に皮がはじけるので、カット不要でお手軽なのも嬉しいポイント。 ミニトマトのコロっとした見た目も可愛いレシピのご紹介