2026年6月11日（現地時間）に開幕し、世界中を盛り上げている「2026 FIFAワールドカップ」。 アメリカ、カナダ、メキシコの3カ国で開催されている今大会は、サッカーだけでなく政治的な問題も話題に 食後の違和感や歯ぐきの衰えは、口腔機能が低下する「オーラルフレイル」のサインかも。 更年期以降の唾液減少や歯の経年劣化のリスクと、一生自分の歯で食べるための対策を解説。 話を伺った人...
照山裕子 後の日高屋創業者・神田正氏は、町中華で出前の仕事をしている最中に、ラーメン屋が自身の性分に合っていることを確信する。 後の独立の足掛かりとなる当時のことを回想してもらった。 ※本稿は、神田 正 著、中