2023年度のデザート市場のうち、手作り風フレッシュデザートを除く大量生産のゼリー・プリン類は、常温・チルド帯ともにコロナ禍を経て再評価が進み、底堅い成長軌道を維持しそうだ。 療養食や常備スイーツとして
昨年度のカレー市場は値上げへの対応に苦慮した一年といえる。 結果として家庭用のカレールウ市場は前年並み、成長が続くレトルトカレー市場はさらに拡大した。 またコロナ禍からの回復で業務用市場の回復が鮮明に現れ 雅楽の魅力を現代へ、未来へと繋げる独自の音楽活動を続けてきた東儀秀樹さん。 デビュー30周年を記念したアルバムの発売と、2026年10月からスタートするコンサートツアーを前にお話を伺いました。