歴史あるお茶の産地とあって、伝統的な郷土食からおしゃれなスイーツまで、宇治茶をつかった料理が目白押し。 定番の抹茶はもちろん、煎茶や玉露まで幅広くつかいこなすのは、さすがのひと言。 安田記念 ステレンボッシュ 宮田敬介調教師 ——前走のエプソムカップは2着でした。 レース内容を振り返ってください。 宮田調教師(以下、宮):転厩2戦目で、その前の中山牝馬ステークスに向けての調整と 梅雨明けの便りも聞こえ始め、暑さを肌で感じる日が続く。 まもなく本格的な夏がやってくる。 これまで最高気温35度以上の日を「猛暑日」と呼んでいたが、2026年4月、気象庁は40度以上の日を「酷暑日」と