鹿肉の食材利用を後押ししようと鳥取市湖山町北3丁目の鳥取湖陵高の3年生が燻製（くんせい）した鹿肉を使った特製ハンバーガーを開発している。 飲食店での期間限定販売を目指して改良を重ねており、若者になじみ 焼酎好きが通い詰める八丁堀の名酒場「だけん」で今春開催した「焼酎のつまみ教室」。
店主の井上亮さんに、いまお薦めしたいつまみと焼酎のペアリングを指南していただきました。 第4回は山椒香るソースで食べる「煮 福祉の国家資格を持つ人を支える超党派の「地域共生社会推進に向けての福祉専門職支援議員連盟」（田村憲久会長）の総会が1日、参議院議員会館で開かれた。 田村会長は「福祉職の処遇改善はまだ実現できていない。