群馬県前橋市の小さな豆腐店として、1951年に創業した「相模屋食料」。
現在、グループ売上400億円超、業界2位の約2.5倍という圧倒的な規模を誇る豆腐メーカーに成長した。 その立役者が、豆腐の知識も経営 北海道・札幌を拠点に、住宅建築から商業建築、リノベーション、さらに店舗プロデュースまで多角的な展開を見せる「株式会社三五工務店」。 その3代目、田中裕基氏はかつて「家業を継ぐつもりはなかった」といい、大 先月（6月）24日、競泳で16の日本記録を持つ池江璃花子選手と、元サッカー日本代表で現在は環太平洋大学の特任講師も務める岡崎慎司さんによる講演会が、環太平洋大学で行われました。 参加した学生たちは、トッ