ハーブやスパイス使いが巧みなビストロ料理。尾山台で「anneau」が再始動（東京・尾山台）(食べログマガジン)

古くから避暑地として愛され、西洋文化と地元の豊かな食材が交わり独自の食文化を育んできた軽井沢。 その魅力を体感したいと訪れる人を満足させるべく、「傳」の長谷川在佑氏がレストランを監修したホテルが誕生した グルメなあの人にお願いして、本当は教えたくない、とっておきの「3.5以下のうまい店」を紹介する本企画。 今回は、食べロググルメ著名人のフードライター・森脇 慶子さんがおすすめする、プーリア料理に特化した 第10回作州維新文庫展「廣瀬臺山・飯塚竹斎師弟厳選秀作展」が11、12の両日、岡山県津山市山下の旅館・お多福で開かれ、来場者が江戸期に活躍した師弟の作品に見入った。