地域に根差した大衆的な「町中華」や本場志向の「ガチ中華」など、根強い人気がある中華料理店。 2026年1-5月に発生した「中華料理店」の倒産（負債1000万円以上、法的整理）は12件となった。 1-5月 防衛省は、退職自衛官の就農支援策について本格的な検討を始めた。 省内に小泉進次郎防衛相をトップとする新たな委員会を設置。 就農を含む再就職支援などの具体策を議論する。 小泉氏は19日の閣議後記者会見で、「 富山県立上市高校の生徒が、特定外来生物「オオキンケイギク」の花びらを活用した菓子作りに取り組んでいる。 花びらには抗酸化・抗がん作用が見込める色素成分のフラボノイドが5、6倍含まれているといわれる。