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全国から厳選した銘柄豚と、炊きたて羽釜ご飯が魅力。手間を惜しまぬ上質なとんかつ専門店(東京・恵比寿)(食べログマガジン)

Thu July 02 • 09:30 PM • 3 min read • 612 views
全国から厳選した銘柄豚と、炊きたて羽釜ご飯が魅力。手間を惜しまぬ上質なとんかつ専門店(東京・恵比寿)(食べログマガジン)
『婦人画報』2015年1月号よりスタートした連載「きものの力」。 市川実日子さんがまとう手仕事の着物を、有吉玉青さんが美しい文章で綴る人気連載です。 毎月異なる着物作家を取り上げた貴重な連載のなかから、2 東京・日本橋人形町の路地裏、花街としての風情を残す日本橋芸者新道の一角に、また一つ日本の食文化を揺るがす店が産声を上げた。 2026年5月20日に開業した「汽素火(キスイ)」だ。 店名は、海水と淡水が 毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。 そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ

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