管理栄養士の山田賢児さんが、食にまつわる疑問を解決する本連載。 今回はカフェで選べるコーヒーのミルクについて。
オープンソースデータベース「MySQL」のコミュニティーで、さらなる成長に向けたエコシステムの変革が進んでいる。 透明性と参加者のエンゲージメントを高める取り組みの現状と今後について、米Oracle 日本各地には、その土地の歴史や気候風土が生んだユニークな「郷土料理」が数多く存在しています。 地方に古くから伝わる食文化のなかには、現代の私たちにとって新鮮な驚きを与えてくれるものが少なくありません。