福岡PARCO本館5FのPARCO FACTORYにて、2026年8月1日（土）から9月6日（日）まで、特別展「ゾッ展～実話怪談と、その物証。 ～」が開催されます。 全国から集められた実話怪談とともに、呪 『やさいの時間』の人気コーナー「みんなのマルシェ」では、おなじみの講師陣が、読者のみなさんから寄せられた野菜作りの疑問やお悩みにお答えしています。 『やさいの時間』2026年6・7月号から、今回はカボチ 『やさいの時間』2026年6・7月号では「カノウユミコの夏野菜の乳酸発酵レシピ」をご紹介しました。
野菜の表面に存在する乳酸菌が野菜の糖分を分解して発酵を促す「乳酸発酵」。 塩を混ぜておくだけ、塩水につ