2026年1月に14年ものときを経て復活した、〈ホテルメトロポリタン エドモント〉のフランス料理〈フォーグレイン（FOURGRAINS）〉。 1985年のホテル開業とともに誕生し、初代料理長を務めたのは 河津町浜のイラストレーター土屋慶太朗さん（25）が考案したキャラクター「おともだち」が、祖父で木工職人の宗一郎さん（83）の手により木製のマスコットになった。
世代を超えてタッグを組んだ2人は「多くの 慌ただしい日常から離れ、羽を伸ばすために出かける旅。 いつもより時間の流れがゆるやかに感じられる旅先では、ふと大切な人に近況を伝えたいなんて、気持ちが芽生えることも。 そんなとき、上質な万年筆を取り出し、