佐世保線上有田駅から西へ、有田駅方面へと続く道には、数えきれないくらいの陶磁器の工房や商店が立ち並ぶ。 伝統の美があり、革新の美がある。 400年以上にわたって美を追求してきた「創造の道」と言えるだろう 大阪・心斎橋の複合施設「クオーツ心斎橋」の5階レストランフロアが7月16日にオープンする。 全国初や関西初出店を含む9店舗が出店し、心斎橋の新たな食の拠点として集客を図る。 富山県西部、散居村の田園風景が広がる砺波（となみ）市は、庄川（しょうがわ）水系の豊かな水に恵まれた地。 江戸末期の1862年創業の若鶴酒造は、1952年からウイスキーを製造してきた。 代表取締役社長CEO