女性が筋肉を付けるのは、男性と比べて難しい。 （※）少しでもトレーニング経験がある方は、男女ともに実感するところではないだろうか。 それ故に、筋肉を大きくしたい女性は、トレーニングに細やかな工夫をこらして 電気の発明によって、夜間でも活動できるようになった。 それでも体内時計は夜に寝て、朝起きるよう設定されている。 そのルーツをおさらいしてみよう。 肝臓・腎臓・膵臓をいたわるなら、まずは日々の食事から。 東洋医学の考え方をベースに、臓器別に働きを助ける食材と調理法を落とし込んだ、カラダ想いの養生レシピを紹介。 ●教えてくれた人 ちづかみゆき／