日本食糧新聞社制定、農林水産省後援の第58回（令和7年度）食品産業功労賞＜外食・中食部門＞でモンテローザ代表取締役会長兼社長、大神輝博氏が昨秋受賞。 大神輝博氏のこれまでの歩みと功績を追った。 （「日食外 ごま油は、脇役だと思っていた。 炒め物の仕上げにひと回し。 ナムルに数滴。 香り付けの名バイプレイヤ――。 ところが、その概念を軽々と覆す一軒が、東京・広尾にオープンした。 目の前で焙煎し、圧搾し、一番搾り 青く穏やかな海に、大小の島々が連なる天草。 ドライブで橋を渡るたびに景色が開け、旅気分がぐっと高まります。 そんな開放的なロケーションで味わいたいのが、土地の恵みを生かしたここだけの味。 今回訪ねた