温もりある下町情緒と静けさが同居する土地に、建築家の谷山武志さん・裕子さん夫妻の自邸があります。 約21坪というコンパクトな敷地ながら、外観からは想像もつかない奥行きのある空間が広がっています。 味つけは、なんと塩だけ。 これ、妙に＂実家感＂あるおいしさです。
餃子の皮は蒸し焼きにするとむっちり！ 冷ましてから切り分けて 旧耐震基準の住宅は、どの程度の地震で倒壊のリスクが高まるのでしょうか。 自宅が旧耐震か新耐震かを見分ける方法や、耐震・免震・制震の違いについて、一般財団法人日本耐震診断協会に伺いました。