初夏の訪れとともに、山野の風情をそっと運んでくれるヤマアジサイ。
『趣味の園芸』2026年6月号では、野趣あふれる、素朴な美しさをもつヤマアジサイを特集しています。 5月19日～24日、神奈川県の日比谷 土を耕さずに栽培する「不耕起栽培」。 できるだけ土をかき回さない、手入れも最小限。 その代わり、草、土の中の小さな虫や動物、そして無数の微生物たち、みんなが野菜作りのチームメイトになります。 15年以上前 口の細いケトルから、ゆっくりと湯を注ぐ。 淹れる人のこだわりがつまったこの儀式を経て、おいしいコーヒーは生まれる。 定番ドリッパー「V60」で知られるHARIOにその魅力を尋ねた。 コーヒー豆を焙煎し、