『やさいの時間』2026年6・7月号では「カノウユミコの夏野菜の乳酸発酵レシピ」をご紹介しました。 野菜の表面に存在する乳酸菌が野菜の糖分を分解して発酵を促す「乳酸発酵」。 塩を混ぜておくだけ、塩水につ ロサンゼルス・チャージャーズのランニングバック（RB）オマリオン・ハンプトンは2シーズン目を迎えるにあたり、殿堂入り選手と比較して称賛されている。 『Bolt Beat（ボルト・ビート）』のアレックス・ 商業施設のレストランのあるエリアとは思えない、緑あふれる濃密な空間。 地上150mに生まれた今話題のスポットから見る、インドアグリーンの最先端を『趣味の園芸』テキスト編集部がレポート。 2026年7月号の