山陽小野田市は、市民の健康寿命の延伸を目指すスマイルエイジングの取り組みとして、今月から「味覚をつなぐ減塩プロジェクト」をスタートした。
味覚を「育て、磨き、整える」を合言葉に、幼・保育園と小・中学校 毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。 そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ 名著には、印象的な一節がある。 そんな一節をテーマにあわせて書評家が紹介する『週刊新潮』の名物連載、「読書会の付箋（ふせん）」。 今回のテーマは「台所」です。 選ばれた名著は…