かつてアルプス近郊のフランスやイタリア、スイス一帯を統治したサヴォイア王家の歴史的な拠点で、イタリアとして最初の首都だったトリノは、まぎれもなく荘厳な街だ。 しかし、深く掘り下げると、骨太な工業 [胃心地いいね]（885）山長 今帰仁村天底173 とろとろに煮込まれた牛すじ肉が口の中ですぐにほどける。 溶け出した甘い脂と合わさってまとったみそが肉のうま味にコクを加える。 「山長」店主の大村敏之 東京商工リサーチは、2025年度の上場ビジネス・シティホテルの「客室単価・稼働率」調査結果を発表した。 それによると、インバウンドと国内旅行の堅調な需要に支えられ、大手ホテルの客室単価と稼働率がコロナ禍