近代日本において、当たり前のように食べられている洋食。 中でも「とんかつ」や「アジフライ」、「コロッケ」などの揚げ物は定番の人気料理だが、こんな疑問を抱いたことはないだろうか。 「パン粉を付けて揚げ SNSを開くたび、次々に新しい話題が流れ込む現代。
便利なはずのインターネットやアプリ、サービスに対してかえって気持ちが追いつかないと感じる人も少なくないだろう。 そんな情報過多の時代において、新たな 銀座・中央通りの教文館ビル。 アントニン・レーモンド設計のこのビルの一角に、ブランド初のグローバル旗艦店〈JINS
銀座店〉がオープン。 設計は藤本壮介。 和菓子や和紙を想起させる柔らかな白で包まれた外