サラダや小鉢のおかずとして使われることも多いオクラですが、アレンジ次第では主役級の存在にもなれるんです。 にんにく香るカリっとしたころもでいただくオクラのから揚げは、大人にも子どもにも喜ばれる1品です。 日々生まれいづる悩み、誰かに相談したい。 読者の皆さんのお悩みを“ゆるり”とキャッチして、“くるりんぱ”とひっくり返して、幸せの種に！ この連載「お悩みゆるりんぱ」で、ベッキーさんがポジティブな方向へと 40代でお笑い芸人を志し大ブレイクしたエド・はるみさん。 その後、50代で慶應義塾大学大学院に入学し、現在は筑波大学大学院博士後期課程に在学中です。 さらにトライアスロン完走や二科展入選など、年齢にとらわ