土を耕さずに栽培する「不耕起栽培」。
できるだけ土をかき回さない、手入れも最小限。 その代わり、草、土の中の小さな虫や動物、そして無数の微生物たち、みんなが野菜作りのチームメイトになります。 15年以上前 『やさいの時間』の「みんなのマルシェ」のコーナーでは、おなじみの講師が読者のみなさんからいただいた野菜作りに関するお悩みにお答えしています。 『やさいの時間』2026年4・5月号から、タマネギのべと病に 豊かな自然を未来につなげていこうと、秋田県小坂町で１９日、地元の小学生や住民などが森に広葉樹の苗木を植えました。 小坂町で開かれた「小坂・ふるさとの森づくり植樹祭」には、小坂小学校の５年生１９人のほ