日々、野菜作りに関わっている『やさいの時間』講師やスタッフに、猛暑対策や水分補給の工夫、熱中症への備えについてアンケートを実施。 リアルな声がたくさん集まりました。
『やさいの時間』2026年6・7月号で 福島県ゆかりの若手芸術家を紹介する企画展「福島アートアニュアル2026」が福島市の県立美術館で開催中だ。 シリーズ第5弾となる今回は「世界⇄わたし」と題し、即興的な創作スタイルで知られる画家庄司朝美さ さまざまな味と合う厚揚げは、あと1品副菜が欲しい時にも大活躍！ 今回はさっぱりとした梅めんつゆとみょうががクセになるレシピのご紹介です。 厚揚げは両面こんがりと焼けば、中まで火の通りを気にしなくていいので