在日ブラジル人社会の高齢化が進む中、葬送に関する情報不足を補う取り組みが始まった。 日本在住のブラジル人向けに、葬儀手続きや必要書類、地域ごとの慣習などをまとめた「Guia
Funeral no Ja 6月に入り、はっきりしない天気の日が増えてきました。 山の予定を立てづらいときは、手持ちの道具を見直してみるのもいいかもしれません。
今回は、編集部員の山﨑さんに、山道具の収納や向き合い方についてお聞きし 調理師や栄養士を目指す秋田市の高校生が、秋田の食材を使ったイタリア料理づくりに挑戦しました。 講師を務めたのは、イタリア出身、あの人気料理研究家です。
生徒たちはプロの技を間近で見て料理への理解を深め