軽井沢から少し足を伸ばして。御代田の人気ベーカリー＆ショップ『pace around』(食楽web)

僕は、知らない蕎麦屋さんに飛び込みで入るということは、あまりありません。 これは僕に限らずですが、蕎麦好きというものは、だいたいどの街へ行っても、どのお店が美味しいらしいとか、どのお店は古くからの老舗 SDGs（持続可能な開発目標）への関心が高まる中、食品業界でもサステナビリティ（持続可能性）に関する取組みが活発化している。 特に消費者と多くの接点を持つ中食・外食業界では、さまざまな企業が環境負荷低減 各界著名人の気になるお住まいを拝見。 これまで住んできた家のお話も合わせてお聞きする「住まいの履歴」。 今回はファッションコーディネーター・德田民子さんのお住まいです。